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在台灣要吃到鰻魚飯,不是價格較高,就是品質較輸出日本有落差,今天來到桃園竹圍漁場周邊的鰻天下,老闆致力推廣鰻魚產業,全店用親民價格,讓台灣人吃到外銷等級的鰻魚。

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鰻天下

營業時間:11:00-19:00 週一公休

電話:03-393-7438

地址:桃園市大園區漁港路326號

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鰻天下店面分一二樓,一樓為販售區,可選購蒲燒鰻、白鰻等產品,二樓則為用餐區。

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用餐區空間很大,座位多,窗戶面積大,坐在窗邊用餐蠻舒適。

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用餐區備有飲水機、味噌湯,提供客人自行拿取。

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太極鰻魚飯

鰻天下的太極鰻魚飯,套餐附三款小菜,以及味噌湯(可續)。

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太極鰻魚飯共有兩片大鰻魚,一片蒲燒,一片白燒,蒲燒帶有微焦的亮麗色澤,一口咬下最外層微酥,內部肉質很細緻彈牙。

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鰻魚採用白燒方式,是我比較少吃到的,而優質鰻魚才會採用白燒,以鰻魚本身油脂碳烤,保留原始香氣,適合喜歡原味的饕客。

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鰻天下的鰻魚每日新鮮現撈現宰,有別於機器化加工,採用人工方式製作,維持細膩肉質。

即便一尾鰻魚有300多根魚刺,鰻天下仍堅持採手工拔刺方式,讓消費者安心吃到全台首創的無刺感鰻魚。

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香魚定食

鰻天下的香魚定食,包括香魚、白飯、茶碗蒸、沙拉和醃蘿蔔,定食內容相當豐富。

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我最驚豔的是香魚相當肥美,除了肉質細膩以外,在台灣很少吃到這麼優質,肉又多的。

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香魚內的魚卵非常多,也是少見的,除了鰻魚飯外,也推薦喜愛吃魚的饕客,來鰻天下試試香魚定食。

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鰻魚粽子

第一次吃到鰻魚粽,就是有蒲燒和白燒兩種口味,有蒲燒的醬香和白燒的鮮甜,加上黑毛豬肉、有機老薑、香菇,品嚐起來有別於鰻魚飯的優質風味。

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鰻魚粽用料大方,白燒和蒲燒鰻魚兩大塊,絕對是鰻魚愛好者不可錯過的端午饗宴。

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目前鰻天下亦推出太極鰻粽禮盒組,一組有八顆鰻魚粽子,加上以15種天然食材熬煮36小時,不含水也不添加防腐劑的獨門鮮鰻醬,此款鮮鰻醬,除了搭配鰻魚粽外,沾水餃、炒菜或烤肉都很合適。點此購買

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鰻天下的鰻魚之所以如此新鮮,在於自家擁有大型鰻魚池,每日現撈,希望將好品質的鰻魚留在臺灣。

 

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在鰻天下吃完鰻魚飯後,別忘了在一樓販賣部購買多元化鰻魚商品,自用或當伴手禮都不錯。

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在家不論用烤箱、微波或電鍋蒸煮,都能輕鬆吃到外銷日本等級嚴選的鰻魚 。

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提供鰻天下菜單參考。

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<本文與鰻天下合作體驗,撰文為本人主觀感受>

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鰻天下|FB | 太極鰻魚綜禮盒

營業時間:11:00-19:00 週一公休

電話:03-393-7438

地址:桃園市大園區漁港路326號


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