每到假日，對我來說就是尋找新店家，品嚐每家店獨到風情的日子。本週末來到以自家烘焙豆和為SCA國際咖啡烘焙證照為主打的中壢咖啡廳－彩虹糖咖啡Rainbow Candy Café。
彩虹糖咖啡從2017年於線上經營，專門供應優質咖啡豆 ; 而這間實體店面，則是2022年2月底全新開張，坐落於桃園中壢龍岡路三段。
彩紅糖咖啡
營業時間：營業時間：週末11:00-18:00｜週二、週三、週五 13:30-18:00｜（週一、週四公休）
電話：03-4684880
地址：桃園市中壢區龍岡路三段37巷38號1F
剛進入彩虹糖咖啡，右手邊就能看到SCA國際咖啡相關證照和新鮮咖啡豆。
彩虹糖咖啡的咖啡豆，皆為SCA國際咖啡烘焙師烘焙，有訂單才會製作，只為提供消費者最新鮮的咖啡豆。
每包咖啡豆價位有所差異，現場免費加入彩虹糖咖啡會員，即可以會員價購買咖啡豆，且所有餐點95折，還有壽星活動和不定期專屬優惠。
彩虹糖咖啡環境很溫馨，桌數不算多，共有五桌，建議前往前先預約比較保險。
彩紅糖咖啡的咖啡機，嚴選義大利進口的WBC世界咖啡冠軍機種 Victoria Arduino VA388 Black Eagle 再加上新鮮咖啡豆，成就出一杯杯高品質的咖啡。
冰拿鐵 / 冰焦糖瑪奇朵（右） / 奶油司康
我第一口品嚐的彩紅糖咖啡品項是冰焦糖瑪奇朵，當下想法是：「這杯真的很不一樣」不同於坊間部分的焦糖瑪奇朵層次感較低，彩紅糖咖啡的口感滑順，滋味順口而不過甜。
彩虹糖咖啡的每款咖啡，都使用不同產區及焙度的咖啡豆 ; 而冰拿鐵中焙的微果酸滋味，融合鮮乳坊鮮奶，就是搭配甜點的絕佳選擇。
彩虹糖咖啡的所有咖啡豆，都是跟合格生豆大廠合作，並由SCA國際咖啡烘焙師所烘焙 ; 再經由SCA國際咖啡金杯師進行杯測調配，可說是對於咖啡相當專精的咖啡廳，很適合歡迎喜愛咖啡者體驗。
奶油司康
採用日本進口熊本麵粉、法國愛樂薇無鹽發酵奶油，加上有機雞蛋和小農鮮奶，彩紅糖咖啡每日新鮮手做的司康，為其主打招牌之一，紮實且散發濃郁奶油香氣。
現今裝潢別緻的網美咖啡廳很多，而我認為餐點也須配得上華美的室內搭配，味蕾和視覺體驗同樣重要。
歐姆蛋輕食（起士＆培根）
假日來一份輕食，搭配美味的咖啡，對我來說再享受不過了，歐姆蛋輕食包含手工麵包、爽脆而不油的薯條，以及生菜和水果，份量剛好，吃完也無負擔。
嫩煎舒肥豬
假日限定的舒肥餐點，以現代人講究的輕食為主，使用健康舒肥原肉製作，品嚐起來味道清爽而味美。另外也有舒肥牛肉、雞胸，都是假日限量供應。
巧克力脆餅鬆餅
這份餐點採現點現做，光是視覺效果就讓人吞口水的巧克力脆餅鬆餅，等待15分鐘完全值得。彩紅糖的鬆餅麵糊，以可可粉做調配，讓巧克力香氣更加濃郁，加上兩大球冰淇淋和每日手打香緹鮮奶油，搭配OREO餅乾、穀物和巧克力醬，吃的出材料皆為上選，每一口都相當厚實，綿密又幸福滿滿，巧克力控必點呀！
提拉米蘇
賣相相當可愛的提拉米蘇，是彩紅糖咖啡即將推出的新品項，使用愛樂薇馬茲卡邦起司加上有機雞蛋，剛入口時奶香滿溢，清爽且不膩口，讓人驚艷，很期待彩紅糖咖啡推出更多美味手做甜點。
彩紅糖咖啡假日菜單參考。
這次造訪彩紅糖咖啡，感受到店家對於美味的用心，在用料選用高品質，搭配SCA國際咖啡烘焙師對於咖啡的堅持，是一間值得細心品味的好店。
<本文與彩紅糖合作體驗，撰文為本人主觀感受>
營業時間：營業時間：週末11:00-18:00｜週二、週三、週五 13:30-18:00｜（週一、週四公休）
電話：03-4684880
地址：桃園市中壢區龍岡路三段37巷38號1F
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