義大利麵除了以濃厚醬汁包覆外,用清炒方式烹飪,吃起來也有另一種風味,清爽又能吃到不一樣口感。
又一間商行 Spaghetti 為清炒義大利麵專賣店,我很推薦坐吧台,能近距離觀賞廚師烹飪過程。
備料也是好吃的義大利麵的重要一環。
在義大利麵上菜之前,又一間商行 Spaghetti 會先提供蝦湯和蔬菜高湯。蝦湯濃郁,而蔬菜高湯雖然喝起來很天然,但個人不算喜歡,覺得沒什麼味道。
淡菜 蛤蜊 蝦$350
用料相當澎湃,海鮮也放的不少,友人品嚐這道,表示味道比較重。店家的每道義大利麵都小辣,若完全不辣需點餐時告知。
香菇 鴻喜菇 美白菇 蘑菇$280
喜愛菇類的饕客,可選擇這道四種香菇組成的義大利麵,菇類放的很多,吃起來過癮。
又一間商行 Spaghetti的義大利麵份量偏多,一人飽餐非常足夠,味道也屬美味,沒有平時義大利麵可能吃到的膩口,只有清炒香氣和麵條恰好的口感。
青醬中卷$210
若2人以上前來用餐,推薦點一份青醬中卷分食,中卷外皮炸的酥脆,中卷本身厚實有嚼勁。
又一間商行 Spaghetti自家製作的青醬,香氣和平常吃的青醬完全不同,是我這次用餐最驚豔的部分。
又一間商行 Spaghetti菜單。
又一間商行 Spaghetti
營業時間:週二至週六:11:00-18:45,週日:11:00-18:00,週一公休
電話:電話: 02-2715-1500
地址:台北市松山區興安街192號
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