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在家想簡單烹飪，宅配冷凍餛飩是個好選擇，分享最近吃到的－金家餛飩，網購即可宅配送達的美味餛飩，適合家中冷凍庫放個幾盒，隨時能吃到美食。

金家餛飩口味眾多，這次開箱傳家原味、剝皮辣椒、金家抄手和椒香麻辣共四款。點此訂購

一盒共有12顆，比起一般餛飩，金家餛飩大很多。

金家餛飩創辦人Christine，自年少時期不在台灣，偶爾回台灣與家人相聚記憶，就是吃著剛煮好的餛飩。

數年後Christine回到台灣，不捨父母退休後好味道消失，於是創立金家餛飩，希望傳承一甲子美味配方。

金家餛飩堅持使用當天現宰溫體豬肉手工現做，無添加防腐劑。

實際烹煮並品嚐後，才知道金家餛飩皮薄而不爛、肉味鮮美的厲害，傳家原味餛飩味道濃郁，不用沾醬就很好吃，可依個人喜好，搭配蔥花或青菜，讓金家餛飩有不同吃法。

喜愛抄手的饕客，可試試這款金家抄手，搭配四川口味麻辣粉和辣油，味蕾更為提升。

剝皮辣椒和椒香麻辣，前者採用在地老師傅剝皮辣椒，一口咬下，微辣又帶有些許清甜，是不吃辣也敢吃的辣度 ; 後者椒香麻辣餛飩，內餡搭配四川酸菜紹子，與新鮮豬肉混合成辛辣鮮味。

如果你也喜歡皮薄餡多 、 新鮮用料的餛飩，不妨試試餡料超紮實的金家餛飩，讓傳承一甲子的美味宅配到家，在家想吃時5分鐘就能滿足。

<本文與金家餛飩合作，撰文為本人實際感受>

金家餛飩｜官網｜粉絲團｜點此訂購

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我很享受下廚樂趣，尤其是運用手邊既有食材，變化出不同餐點，更是我覺得很有趣的事。

今天晚餐開箱的是香草豬— 跟別的豬肉品牌不同的點，在於從中醫的角度出發， 研發出加入天然歐式香草、漢方中藥草的獨家配方飼糧，希望打造友善動物及環境的環保生產鏈。

開箱兩樣香草豬的產品，分別是香草豬肉片和香草豬龍骨，豬肉片取自胛心肉(前腿)部位，肥瘦均勻，烹飪時很好使用 ; 香草豬龍骨則為附著於大里肌之脊椎骨，含有豐富的鈣質，營養豐富，適合熬湯。

我分別製作成兩樣餐點：蘿蔔龍骨湯和洋蔥薑汁炒豬肉。

香草豬致力於提供消費者最安心的肉品，以獨家香草飼料加上科學飼養技術，飼養過程完全不用藥。因此香草豬龍骨不用川燙也不需要沖洗，即可烹飪。

加上當季的白蘿蔔和少許薑片，以小火慢煮方式，自然熬出龍骨湯的鮮甜。也可依照個人喜好加入濃縮雞湯，增加湯頭濃郁度。

等候龍骨湯的同時，同時開始烹飪洋蔥薑汁炒豬肉，備料：大蒜及薑、蔥、木耳、洋蔥和用醬油與味霖醃過的豬肉片。

以上份量可依據個人喜好增減，我本身喜歡洋蔥，就放入約半顆份量。

倒入適量沙拉油，再加入洋蔥、大蒜炒出香氣。

後續再加入香草豬肉片快炒。

實際烹飪時間大約10分鐘，即可端出熱騰騰的洋蔥薑汁炒豬肉囉。

兩樣菜上桌，再加上一道青菜和水果，兩到三人份的晚餐就完成了。

香草豬的產品很適合備餐，肉品都已經處理好，直接拆封即可烹飪，相當方便，加上品牌對環境友善，除了消費者安心外，同時也是精品級貴婦超市、米其林主廚指定選用品牌。

實際品嚐使用香草豬煮的炒豬肉，覺得吃起來肉質緊實，很有嚼勁，跟市售買到的豬肉有差異性。

香草豬龍骨湯味道清甜，肉的部份不多，吃起來肥瘦均勻，口感不錯。

家中料理常用到的豬肉，不妨選擇從飼養環境、飼糧來源，到各式檢驗都俱全的香草豬，讓全家人吃的美味又安心唷。

香草豬 | 官網｜三金香草牧場購物商城｜FB｜IG｜香草豬完整檢驗報告

更多香草豬介紹：香草豬重視人體健康與飲食安全，希望能給大家最安心健康的飲食選擇，以此打造了香草豬、香草雞。香草豬、雞都是從飼糧把關、禽畜飼養、屠宰、分切到製作包裝、運送，一條龍嚴格把關堅持每一分細節生產。

除了食用香草配方飼料、飼養全程不用藥，連飲用水也經過過濾，以隔絕任何毒物、重金屬危害，香草豬雞每月還必須通過近百項的專業檢驗，包含屠宰前後的血液、肝臟檢驗確保藥物『未檢出』與各項大大小小安全檢驗，生產工廠內部嚴格控管進出與溫度，定時專人消毒檢核，才敢保證香草豬雞肉品食用前不需經過清洗、川燙，絕對潔淨安心安全。

<本文與香草豬合作，撰文為本人實際感受>

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對於料理包的既定印象，恐怕不會直覺聯想到美味，但今天要分享追求尋味、風味、品味、旨味和回味的五星合味，創辦人來自國際型五星級飯店，並結合過往團隊，研發一系列產品，首波主打職人手作蘿蔔糕，也因此對於本次開箱相當期待。

這次分享的商品是五星合味經典蘿蔔糕和風味主醬各三款，富有設計感的包裝很用心，收到商品就有幸福感。

五星合味的蘿蔔糕共分三種口味，分別為海味爆絲、廣式臘味、麻油雙菇。

一份蘿蔔糕共600g，用料紮實。

將五星合味海味爆絲、廣式臘味蘿蔔糕和韭菜、紅蘿蔔、洋蔥一起炒，並以醬油糕為主要調味，品嚐起來很不錯。

海味爆絲蘿蔔糕的蝦米份量很多，入口滑順鮮甜 ; 而廣式臘味蘿蔔糕以蝦米加上廣東皇上皇臘腸，帶有高粱酒鹹甜滋味，偏好廣式蘿蔔糕的我超愛！

由於五星合味－麻油雙菇蘿蔔糕屬較少見口味，我選擇用清蒸方式，品嚐它的原味。

此款蘿蔔糕素食者也可吃，最特別的是每口都有信成麻油的香氣，搭配杏鮑菇和乾香菇，清蒸加上醬油糕的吃法，就已夠味。

切開五星合味的蘿蔔糕，都能清楚見到蘿蔔絲和餡料，用料相當實在，也是我推薦的主因。

五星合味除了蘿蔔糕誘人外，風味主醬泰式紅咖哩雞肉、泰式綠咖哩豬肉、黑松露奶油菌菇雞也很強大！

我吃過不少料理包，這款是我近期最驚豔的，和家人一致認同五星合味料理包只有一個缺點－讓人不小心吃下平常兩倍的飯量。

每包料理包為320g，一包約為兩人份量，用電鍋、微波或直接加熱，搭配白飯或義大利麵即可食用。

泰式紅咖哩雞選用泰國進口食材，以新鮮紅辣椒炒出誘人橘紅色澤，加上椰漿和大塊的雞腿肉，濃郁又微辣口感，夏天吃超級開胃。

泰式綠咖哩豬肉，加入後即可聞到香茅、檸檬葉、薑黃等香料的風味，選用AYAM雄雞標綠咖哩醬，在家就能品嚐濃郁的南洋風味。

對不太吃辣的我來說，此款料理包算是小辣，其青辣椒融合椰漿，卻有著越吃越順口的魅力，搭配台灣豬五花肉，嫩而不油。

黑松露奶油菌菇雞，是我最愛的五星合味風味主醬，它選用義大利進口頂級松露蘑菇醬，蕈菇和羅勒香味迷人，雖然是奶油為基底，卻一點也不膩口。

我覺得黑松露奶油菌菇雞是種高雅味道，配義大利麵、白飯或麵包都很適合，醬料中的雞腿肉又多又大塊，跟菌菇的數量一樣用料不手軟。

非常推薦對於飲食有要求，忙碌生活中想在家吃到方便、美味居家餐點的美食愛好者，試試五星合味的講究料理。

<本文與五星合味合作，撰文為本人實際感受>

五星合味｜官網｜FB

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每到這個時節，雖然過年的行程早早安排好，但年菜可不一定有好想法 ; 今天Tia來試菜，就開箱巨廚2022年菜-菜爸爸的私房菜給大家參考囉。

今天開箱的是巨廚食品－5虎生風年菜套組，以及港式玫瑰肝腸。宅配送達的商品如上，加熱後就能上桌。

整桌看來非常澎派～ 我們四人享用非常足夠，都還能當宵夜或隔日再吃。

提供巨廚食品的詳細菜單如下：

1.干貝鮑魚佛跳牆

2.櫻花蝦米糕 

3.香薑樹子海上鮮(石守魚) 

4.萬巒腿庫(附蒜蓉醬) 

5.御品海鮮羹

6.港式玫瑰肝腸（年菜單品）

每道料理都很下飯，年菜必備的魚，再加上豬腳和港式燒臘，不論宴客或圍爐都很合適。櫻花蝦米糕建議加熱久一點，吃起來米粒較軟Q唷。

對於家庭主婦來說，港式玫瑰肝腸在料理上很方便，不論和米飯放入電鍋做成煲仔飯 ; 或直接蒸熟，依個人喜好搭配蒜片或青蔥，都是夠味料理。

巨廚食品的港式玫瑰肝腸，一包共五條，做成兩種烹調方式份量也足夠。

巨廚食品的萬巒豬腳，搭配的蒜蓉醬對我來說有些偏鹹，因此若平時是吃比較清淡，建議沾醬品嚐即可唷。

平時鮮少吃傳統台式辦桌的我，較少吃到芙蓉海鮮羹，巨廚食品的芙蓉海鮮羹料很豐富，且喝起來不會有勾芡感，相當順口。若想吃的更澎派，可自行加入個人喜愛的海鮮，如鮮蝦或螃蟹。

干貝鮑魚佛跳牆，則加入多達十種好料，以慢火煨煮，湯頭喝起來入味而不會膩口呢。

總體來說，巨廚食品的5虎生豐年菜套CP值很高，以千元左右就能購買到有魚有肉的五道年菜。

過年都會吃豐盛一點，這份年菜組就是小家庭闔家圍爐，以及大家庭想省去幾道菜工時的便利好選擇！ 巨廚食品除了年菜組合，也有年菜單品提供大家選購，像是三代同堂雞等優質品項唷。更多私房菜資訊請關注巨廚食品粉絲團

<本文與巨廚食品合作，撰文為本人主觀感受>

巨廚食品｜FB

實體通路：愛買、麗嬰房

線上通路：ETMall東森購物網  （12/31前預購只要＄999）、MOMO 購物網

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