鮮少在士林喝酒的我,最近發現士林夜市巷弄裡隱藏人氣酒吧-Dobar,平日啤酒、調酒暢飲,假日指定時段駐唱 ; 餐點和酒類都很棒,目前已成為我的口袋名單,不藏私介紹給大家。
本文目錄:
Dobar 士林店
營業時間:19:00-01:30
電話:0989-859-611
地址:台北市士林區大東路15-21號
Dobar 士林店坐落於士林夜市巷弄中,忠誠號蚵仔煎巷底右轉,初次抵達有種找到寶藏小店感。
我最推薦 Dobar 的原因是假日駐唱,且客人幾乎都是學生、外國觀光客,不同於我平常去的台北市中心酒吧,客群大多像是上班族 ; 對我來說,體驗到不同於一般酒吧、餐酒館氛圍,很有新鮮感。
這次造訪,因為有韓國客人,駐唱歌手現場唱了韓文歌、客人自告奮勇上台唱歌等有趣插曲,讓整體氣氛更加活絡。
【 Dobar 士林店 – 駐唱】
駐唱時段:週五-週日,駐唱時間 21:00-23:00|週一-週四:KTV歡唱。
本週六前往時的駐唱時段為 21:00-23:00,但駐唱時間可能因歌手情況微調,建議關注 Dobar 的 IG 看限時動態較準確。
【 Dobar 士林店 – 無酒精飲品】
莓果冰茶($180)
Dobar提供多款飲品、調酒、啤酒,如不喝酒,可點其他果汁、氣泡飲品或茶類。
這款莓果冰茶很真材實料,不同於有些店家冰茶喝起來較無味道,Dobar 士林店莓果味很濃。
【 Dobar 士林店 – 調酒】
Dobar 士林店調酒風味,以水果調酒為主,剛好符合我的喜好,因此嘗試蠻多杯。店內調酒以數字命名,大家可以記一下,到現場直接點。
照片右邊:11 號 ($380)
喜歡酸奶味道的讀者可以點,這杯有凍頂萊姆酒清新感,搭配覆盆莓酸甜,上方淋上滑順奶蓋,是我第一次喝到的口感獨特的調酒,說是莓果酸奶甜點都不為過。
照片左邊:7號($380)
我特別喜歡的就是這杯!7號調酒加入花生、牛奶、威士忌,口感很順,既有堅果香氣,又有威士忌增添層次,神似濃郁的花生牛奶,是一杯容易不小心喝太快的美味特色調酒。
照片後方:10 號($350)
喜歡茶酒的讀者,可以試試10號調酒,入口時百香果、金萱茶味道濃郁,尾韻為花香氣息,有層次又富含茶香。
左:24號 - 金瓶梅($380)
喜愛梅酒,又希望甜度沒那麼高的讀者,24號金瓶梅很適合你!
既有甜美梅酒滋味,又搭上琴酒和金萱清香,醇厚中帶有果香,是一杯接受度高的調酒。
右:16 號 - 喔嗨柚($380)
較少喝調酒,喜歡酒味淡一些且偏酸的讀者,試試16 號 - 喔嗨柚吧。
柑橘風味柚子酒,配上琴酒、葡萄柚,形成一款清爽宜人的小清新調酒。
右:12號($350)
來公布今日我最愛的調酒,就是照片中右邊的白色這杯。
外表素淨,以椰奶、鳳梨、萊姆酒搭配的它,味道融合的清爽又有椰奶香氣,一度有喝優酪乳調酒的感覺,非常推薦有乳酸酸甜滋味的12號調酒。
手作丹麥奶酥厚片($100)
Dobar 士林店除了下酒小食外,還有甜點手作丹麥奶酥厚片,推薦上桌時馬上吃,才能吃到熱騰騰又酥脆口感。
厚片非常酥,內裡柔軟,表層為福源花生,整體很搭配,是一道吃的出用心的甜點。
【 Dobar 士林店 – 餐點】
Dobar 士林店調酒和餐點都很實在,一桌好料讓我超級開心,以下分享鹹食給各位。
祕製豆干($120)
從顏色就能看出,滷的非常透徹的祕製豆干,味道非常入味,鹹甜滋味剛好,是我推薦到Dobar必點料理。
牛肉麵($240)
牛肉雖不大塊但有蠻多塊,湯頭濃郁,麵條彈牙,加上青菜和蘿蔔,在酒吧吃到這樣的牛肉麵算頗有誠意。
鮮蝦水餃10顆($250)
水餃是聚餐分食的好選擇,且Dobar鮮蝦水餃味道不錯,內餡鮮蝦不少,口感也美味,推薦點選。
宜蘭蔥鴨胸披薩($250)
披薩不大,適合2人分享,用料頗多,鴨胸和蔥都放的足夠,味道不錯,唯獨披薩邊很硬較可惜。
這次在Dobar 士林店的小酌體驗很不錯,推薦大家到士林時安排到此,享受一邊聽駐唱,一邊享用好喝調酒、美味輕食的放鬆時光。
Dobar 士林店菜單。
<本文與Dobar合作,撰文為本人實際體驗感受>
平日暢飲|假日駐唱|可包場(有投影幕、音響、點唱機等設備)
營業時間:19:00-01:30
電話:0989-859-611
地址:台北市士林區大東路15-21號
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