因為曾在基隆就學，Tia對這個城市一點也不陌生，但從到台北讀大學、出國工作到回台灣，基隆變化幅度其實沒有很大。
也因為如此，看到基隆開了第一家美式餐酒館－Bistro Ares 愛力士餐酒館，個人覺得很有必要 ; 畢竟這個城鮮少有讓朋友、親子、慶祝節日或看球賽都適宜的輕鬆用餐環境。
坐落在信一路皇冠大樓中，Bistro Ares 愛力士餐酒館門口以鐵鍊、盾牌強化品牌logo－希臘神話戰神Ares愛力士形象 ; 與剛硬風格有有趣反差的是，這裡也是親子友善餐廳，6歲以下小朋友來用餐可享薯條一份呢。
Bistro Ares 愛力士餐酒館
營業時間：11：30-22：00 ｜週五週六營業至23：59
電話：02-2425-8085
地址：基隆市中正區信一路177號5樓
Bistro Ares 愛力士餐酒館，整體風格材採用希臘風情，但不同於常見的藍白感，是以古希臘時期加上色彩，作為店內裝飾。
比如灰階石板、紅磚，並搭配基隆元素，漁港鐵鍊、漁船燈火與碼頭繩子，將古希臘與在地風格完美搭接。
Bistro Ares 愛力士餐酒館的海鮮為崁仔頂新鮮直送，而飲品還有金色三麥經典啤酒、法國1664等來店必喝，精釀啤酒外另有紅酒及香檳選擇。
週一至週五14:00-17:00為HAPPY HOUR時段，點餐消費滿$350，還可享啤酒買一送一。
Tia大約下午兩點三來用餐，離峰時段Bistro Ares 愛力士餐酒館依舊高朋滿座，建議用餐先訂位唷。
文章最後有Bistro Ares 愛力士餐酒館完整菜單，先看看Tia今天吃了什麼好料吧。
每日湯品及沙拉 （點主餐可加購）
A套餐：主餐+$89，即有沙拉、當日主廚湯品
B套餐：主餐+$159，即有沙拉、當日主廚湯品及飲品任選
沙拉是清爽口感，今日主廚湯品為南瓜濃湯，用南瓜片煮成的天然好滋味。
崁仔頂之役鮮蝦奶醬燉飯
正統的燉飯米粒偏硬，喜歡的人愛不釋手，討厭的人覺得像沒煮熟 ; 因此主廚採用台梗七號，米粒軟硬適中，取得美好平衡。
用料部分很大方，放上八隻新鮮蝦子，且雖然是奶醬，但由於有小辣，吃起來不會膩口。
鐵血碰撞大蝦明太子義大利麵
光是餐點名稱，就很有畫面的一道義大利麵～兩隻大蝦吸收滿滿雨都海味，麵條也吸飽濃郁醬汁，推薦必點的一道！
威尼斯人海景烘蛋
用料豐富的烘蛋，鮮蝦、魷魚和番茄等，不油膩且順口。兩三人用餐，點主餐後再加上烘蛋，份量很剛好。
金甲熱油炸透抽
基隆新鮮透抽每日送來，肉質鮮嫩，一刀劃開後，沾上特調青醬塔塔，超級對味！主廚使用日本進口炸粉，炸皮很薄，吃起來爽脆。
戎甲弄青梅
有沒有發現，不只裝潢有古希臘風情，愛力士餐酒館的餐點名稱都有勇士、戰役與海洋氛圍，點餐起來特別有意思。
這杯戎甲弄青梅，氣泡水加上梅子調製，喝起來自然清爽，非常適合搭配海鮮炸物。
光之奏提拉米蘇
藍帶主廚特製的提拉米蘇，很特別的是沒有加蛋，蛋糕本體比起濕潤，入口時無負擔，也完全不膩口，感覺可以吃一次兩個呢。
喜歡吃下午茶的朋友，別忘了Bistro Ares 愛力士餐酒館週一至週五下午2點至5點有下午茶時段，飲品加甜點＄250，相當划算。
今天真的是享受的一餐，很推薦大家來基隆第一間美式餐酒館，以崁仔頂新鮮漁貨直送，加上藍帶主廚創意料理，每道餐點都份量十足又用心！
以下提供Bistro Ares 愛力士餐酒館菜單
另外，因應防疫期間需求，週一至週五期間，Bistro Ares 愛力士餐酒館也有推出外送服務，同步提供以上外送菜單唷。<2021/06/05更新資訊>
<本文為合作體驗，撰文皆為本人主觀感受>
Bistro Ares 愛力士餐酒館｜FB | IG
每人低消＄299，用餐時間兩小時，若無人預約可繼續用餐
營業時間：11：30-22：00 ｜週五週六營業至23：59
電話：02-2425-8085
地址：基隆市中正區信一路177號5樓（ 皇冠商業大樓）
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