從台中開上台北,開幕後就有高討論度的嵩SUNG 台北大安,終於找時間來體驗奇幻裝潢和創意法餐。
嵩SUNG 台北大安
營業時間:12:00-16:00,17:00-00:00 , 週日一公休
地址:台北市大安區延吉街131巷35號
嵩SUNG 台北大安外觀如同洞穴般神祕,進入後的珊瑚橘色澤,也讓人覺得相當迷幻。
用餐區分為珊瑚橘區域及清爽白色,兩種不同的風格。
蔥蒜奶油薯條$200
嵩SUNG 台北大安除了裝潢吸睛外,餐點部分也都讓我都為之驚艷。
這道蔥蒜奶油薯條味道濃郁,加入不少蔥蒜,入口覺得非常夠味,同時炸的香酥。
手撕墨西哥油封豬搭脆餅$380
這道是我在嵩SUNG很喜歡的料理之一,油封豬味道非常好,鹹鹹甜甜的滋味,夾一點搭上脆餅,就是很棒的開胃菜,推薦三人以上用餐必點。
脆皮炸雞佐法式芭樂檸醬$260
這道炸雞的精華是醬汁,濃郁甜蜜中帶點微辣,吃的出高級的味道,炸雞也炸的酥脆多汁
建議如果若是兩人用餐,薯條和炸雞擇一點選,以免炸物太多容易膩。
賽納法式蝦醬鮮蝦義大利麵$450
嵩SUNG 台北大安的店員都很專業,點餐提供不少建議,推薦的這道義大利麵讓我很滿意。
賽納法式蝦醬鮮蝦義大利麵有著南洋滋味,濃郁醬汁中,加入些許奶香、蝦醬與香料,再搭配酥脆炸蝦,推薦到嵩SUNG必點的主餐。
再調酒部分,在嵩SUNG享用的兩款調酒我都很喜歡,外觀也相當吸睛。
在提供甜點之前,店員先提供類似雪酪的甜品,讓口腔先解除油膩感,酸酸甜甜非常好吃,且確實很能解膩。
法式橙香提拉米蘇$220
綿密口感中帶有濃郁酒香,是一道很高雅的提拉米蘇,也因為有家上橙香,吃起來更有層次,飯後推薦點來品嚐。
整體來說,嵩SUNG 台北大安是我最近吃到最滿意的餐酒館,餐點有特色,吃的出跟一般餐酒館的差異化 ; 空間和服務也讓人耳目一新,推薦讀者們找時間嚐嚐這間不一樣的法式餐酒館。
嵩SUNG 台北大安|Google Map
營業時間:12:00-16:00,17:00-00:00 , 週日一公休
地址:台北市大安區延吉街131巷35號
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